9月5日,长虹正式推出全球首款打通一三产业的智慧厨房系统,该系统通过数据打通农场种养、净菜加工、冷链配送、智能烹饪到手机点餐、食材溯源等全流程,实现“端云一体化”。
南都记者专访麦当劳中国首席执行官张家茵以及天津顶巧副执行长邵信谋了解到,出品及智能餐饮是西式连锁快餐巨头的重点发展方向,尤其是智能餐厅。